番薯中蛋白质、脂肪、多糖以及氨基酸等含量都十分的丰富，有补虚乏、益气力的功效。且番薯的热量只有同等重量大米的三分之一，几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥的作用。
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番薯糖尿病人能吃吗？
2025-06-10
糖尿病患者是可以适量的食用番薯的，因为番薯里面含有的多糖成分较高，大量食用之后容易导致血糖出现不稳定，不利于血糖的调控，稳定病情。但是番薯皮含有类似胰岛素的物质，有一定的降糖作用，所以可以适量吃。
