一岁宝宝上火可食用梨、苹果、香蕉、火龙果、橙子等水果，需注意选择新鲜成熟的水果并制成泥状，避免食用过多，若症状严重需及时就医。
一岁宝宝上火可以吃一些水果来缓解症状，以下是一些适合一岁宝宝食用的水果：
1.梨：梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，对于上火引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。梨可以生吃，也可以煮水喝。
2.苹果：苹果富含维生素C、纤维素和果酸等营养物质，具有健脾益胃、生津止渴的功效，对于上火引起的食欲不振、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。苹果可以直接食用，也可以煮水喝或做成苹果泥食用。
3.香蕉：香蕉具有清热润肠、润肺止咳的功效，对于上火引起的便秘、咳嗽等症状有一定的缓解作用。香蕉可以直接食用，也可以做成香蕉泥食用。
4.火龙果：火龙果具有清热降火、润肠通便的功效，对于上火引起的便秘、口臭等症状有一定的缓解作用。火龙果可以直接食用，也可以做成火龙果泥食用。
5.橙子：橙子富含维生素C、胡萝卜素、柠檬酸等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，对于上火引起的食欲不振、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。橙子可以直接食用，也可以榨汁饮用。
需要注意的是，一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此在给宝宝添加水果时，应选择新鲜、成熟的水果，并将其切成小块或制成泥状，以便宝宝食用。同时，应避免给宝宝食用过多的水果，以免引起消化不良。
此外，对于一岁宝宝来说，水果只是辅助缓解上火症状的方法之一，如果宝宝上火症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意给宝宝多喝水，保持室内空气湿润，避免宝宝食用辛辣、油腻等刺激性食物，以预防上火的发生。
