芥茉一般指芥末,主要有解毒消肿、开胃消食、温中利气、明目利膈的功效,对人体好处比较多。芥末辣味强烈,进食之后可以刺激唾液和胃液的分泌,使人变得想吃饭,同时因为其刺激性比较强,还可以防止血管内出现凝块,还有治疗气喘的作用。芥末有很强的杀菌功能,进食之后可以帮助人体杀灭消化系统中的寄生虫和细菌;而且其含有的异硫氰酸盐可以预防蛀牙,还有发汗、利尿、解毒等作用。
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