老人骨折后适合食用富含钙质、蛋白质、维生素D、C等营养的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜、鱼肝油、蛋黄、水果等，同时要多喝水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，注意食物的消化，分阶段调整饮食。
老人骨折后，合理的饮食有助于恢复。以下是一些适合老人的食物：
1.富含钙质的食物：钙是维持骨骼健康的重要营养素。老人可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等，以增加骨密度，促进骨折愈合。
2.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养物质。老人可以选择鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物，帮助身体恢复。
3.富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用。老人可以通过晒太阳、食用鱼肝油、蛋黄等食物来获取足够的维生素D。
4.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。老人可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、青椒等，来满足身体对维生素C的需求。
5.多喝水：老人在骨折恢复期间应保持充足的水分摄入，以防止脱水和便秘。
此外，老人在饮食方面还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，影响营养吸收。
2.注意食物的消化：老人的消化功能可能会有所下降，应选择易消化的食物，如软烂的米饭、面条、煮熟的蔬菜等。
3.分阶段调整饮食：在骨折初期，老人可能需要食用易消化的流食或半流食，随着病情的恢复，可以逐渐过渡到正常饮食。
总之，老人骨折后需要注意饮食的均衡和多样化，合理摄入各种营养素，有助于促进骨折愈合和身体恢复。同时，老人应在医生的指导下进行饮食调整，并遵循医生的治疗建议。
