孕妇能不能吃皮蛋？

　　孩子小时候不建议食用皮蛋。皮蛋属于腌制类食品，是利用石灰等强碱性物质制作而成，其中含有一定量的有害物质。而孩子小时候肠胃功能发育还不完善，过多食用皮蛋可能会影响身体对微量元素的吸收，增加患缺铁性贫血的风险，而且还容易降低孩子身体抵抗力，并可能诱发铅中毒

　　痛风患者一般是可以进食皮蛋的，皮蛋属于低嘌呤的食物，适当进食后并不会使体内的尿酸浓度升高，不会对疾病的控制造成影响，皮蛋主要是由盐、茶、生石灰或氢氧化钠等材料制成，是一种碱性食品，痛风患者在进食后还能够碱化尿液，对疾病的控制有一定的帮助。痛风患者平时应

　　小孩可以偶尔少吃一点皮蛋，但是不能多吃。因为皮蛋中含有大量的铅元素，这种元素如果摄入过多，容易被孩子的身体吸收，从而影响其生长发育，可能会引起铅中毒，甚至造成钙流失，影响自身骨骼的发育。皮蛋吃多了还容易引起消化不良，因此，一定要控制摄入量，偶尔吃一次可

　　发烧的患者可以少量的吃些皮蛋瘦肉，因为皮蛋瘦肉粥含有蛋白质和微量元素，可以补充能量，促进身体恢复。但是不要过量食用，因为皮蛋瘦肉粥的蛋白质含量较高，被人体分解消化后会产生大量的热量，从而导致体温上升，加重病情。发烧的患者要清淡饮食，及时的补充水分。期间

　　感冒期间是可以吃皮蛋的，皮蛋中含有丰富的铁、维生素等营养物质，还具有一定的药用价值，具有促进食欲、泻热醒酒、治疗咽喉肿痛等功效。在感冒期间适量食用皮蛋，有身体有一定好处。在感冒期间没有太多的饮食禁忌，大多数食物都是可以吃的。但是如果出现咳嗽等不适症状，

　　皮蛋在减肥期间一般是可以吃的，皮蛋属于鸡蛋或者是鸭蛋的加工食品，其中含有一定的蛋白质成分，可以为机体补充营养，不过患者要注意皮蛋中含有铅元素，因此不能吃太多，以免引起金属中毒。建议：患者在减肥期间还要吃些清淡的蔬菜，例如青菜、生菜、菠菜、卷心菜或者是西

　　适当的食用皮蛋不会长胖，皮蛋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，脂肪含量比较低，不会对体重产生明显的负面影响，但是皮蛋制作过程中可能会添加大量碱性物质，甚至还含有重金属元素，不建议进食过量，防止增加胃肠道的负担，引起恶心、呕吐、腹痛、腹

　　皮蛋里面含有较多的化学元素，如果孕妇只是偶尔吃一次并且量并不是很大的情况下，一般对胎儿生长发育不会造成很大的影响，不需要做补救措施，后期定期做产检，有不适症状及时就医即可。如果孕妇进食皮蛋量比较多可以进食奶制品，因为其钙含量高，可以阻止皮蛋中的铅吸收；

　　皮蛋在腌制的过程中一般会加入大量的添加剂，其中儿茶酚、鞣制等会导致皮蛋中的蛋白质分解发生变质，偶尔少量的食用不会对人体造成伤害，但是如果大量的食用会导致中毒，并且皮蛋中含有一定的铅，大量食用也会导致铅中毒的情况。

　　皮蛋瘦肉粥含有较为丰富的蛋白质，可以起到较好的温养的作用，并且也有较多的营养物质和微量元素，不过注意由于皮蛋不能多吃，在进行煮粥时注意不可以放入过多的皮蛋，不要经常食用。