蜂蜜放冰箱里变成白色了还能吃吗?

叶艳彬 2025-06-18 23:58:39 1

  蜂蜜放在冰箱中变成白色可以食用,这是蜂蜜中的葡萄糖析出、分离造成的。纯天然的蜂蜜有两种状态,一种是液态,一种是结晶体,在17℃保存时蜂蜜会容易结晶,并不影响蜂蜜的食用。蜂蜜中99%的成分是果糖、葡萄糖,其会通过肠道快速进入血液被人体吸收、利用,为人体提供能量,缓解低血糖表现,剩下的1%是维生素、矿物质等成分。由于蜂蜜中含有一定的肉毒杆菌,1岁以下的婴幼儿肠道功能尚未发育完善,食用后易出现中毒现象,因此避免给1岁以下宝宝吃蜂蜜。

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