痛风可以吃毛豆吗?

许诚 2025-06-18 20:47:30 1

  痛风患者应少吃毛豆。毛豆中脂质含量高于一般蔬菜,主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,可以改善人体脂质代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量。同时,毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。但是毛豆中嘌呤含量为27mg/100g,属于中嘌呤食物,建议痛风患者不要多吃或经常吃。

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