窝瓜冻了还能吃了吗

窝瓜一般指南瓜，短时间冷冻可以吃，长时间冷冻不可以吃。

南瓜冷冻时间短，一般所含营养物质的成分和性质不会发生改变，低温环境下也不会有细菌滋生的情况，煮熟之后食用对于健康并不会产生较大的威胁，和新鲜的南瓜相比味道不会有太大的区别，但是口感不佳。

但是对于冷冻时间比较长的南瓜，不建议再食用，其营养成分会受到影响，并且还容易滋生细菌，即使煮熟食用营养价值也会受到影响。

南瓜含有果胶、氨基酸、维生素A、维生素C等营养成分，可以补充身体所需的营养物质，维持正常的生理功能，建议平时选择新鲜的南瓜食用。