百合红糖水的功效与作用有健脾暖胃、益气安神、润肺止咳等，对百合或红糖过敏者、糖尿病者、风寒咳嗽者禁忌喝百合红糖水，具体如下：
一、功效与作用
1.健脾暖胃百合有助于养胃阴、清胃热，而红糖性温，有助于改善脾虚胃寒，将两者制作为百合红糖水，对健脾暖胃有一定的好处，还有助于改善腹痛、腹泻、畏寒肢冷等症状，适合脾虚胃寒者喝。
2.益气安神百合入心经和肺经，有一定的安神作用，红糖是由带蜜的甘蔗制作而成，对益气养血有一定的作用，适量喝百合红糖水，有助于益气安神，还可以改善疲倦无力、失眠多梦、气短懒言等情况，适合气虚、睡眠不稳者喝。
3.润肺止咳百合性寒，有助于补肺阴、清肺热，红糖有助于散寒活血，适量喝百合红糖水对润肺止咳有一定的帮助，还有助于改善干咳少痰、咽喉干燥等不适症状，适合肺热咳嗽者喝。
二、禁忌
1.对百合或红糖过敏者若对百合或红糖过敏，一般禁止喝百合红糖水，防止引起过敏反应，出现嘴唇水肿、皮肤瘙痒等症状。
2.糖尿病者百合红糖水中的含糖量相对较高，一般不建议患有糖尿病的人喝，防止造成血糖持续升高，影响病情恢复。
3.风寒咳嗽者百合性微寒，而红糖的糖分含量较高，风寒咳嗽者一般不建议喝百合红糖水，防止加重风寒咳嗽的症状，并导致痰液变得黏稠，无法咳出。
除上述常见的功效外，百合红糖水还有助于养阴、养血、清心，但是中寒便溏、阴虚内热、消化不良等人群不适合喝。日常喝百合红糖水需要注意适量，以免摄入过多热量引起肥胖。若喝百合红糖水后出现不适症状，则不要再喝，并前往医院完善相关检查，进行针对性治疗。
