酸奶和纯牛奶各有特点，很难直接判断哪个更好，具体选择可以根据个人的营养需求、口味偏好以及身体状况来决定。
纯牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。其中的钙对于骨骼健康非常重要，有助于预防骨质疏松。此外，纯牛奶中的蛋白质质量较好，容易被人体吸收利用。酸奶则是通过发酵过程制成的，除了含有纯牛奶中的营养成分外，还含有益生菌，如乳酸菌。这些益生菌有助于维持肠道菌群的平衡，促进消化和吸收，对于改善肠道健康可能有一定的益处。此外，酸奶的口感通常比较丰富，有些人可能更喜欢其独特的口味。
有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者对纯牛奶中的蛋白质过敏。在这种情况下，酸奶可能是更好的选择，因为其中的乳糖已经部分或完全被分解，蛋白质也经过了发酵处理，可能更容易被消化吸收。对于成年人来说，每天饮用300毫升左右的牛奶或奶制品是比较适宜的。此外，还可以通过其他食物来获取均衡的营养，如豆制品、蔬菜、水果等。
酸奶和纯牛奶都是健康的饮品，选择哪种可以根据个人的喜好和身体状况来决定。在选择时，应注意查看产品的营养标签，选择低糖或无糖的产品，并避免过度饮用。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师的建议。
