口苦一般是自觉口中苦味，会导致口苦的原因可能有肝胆火旺、心火上炎、胃热炽盛、积食等，患者可以针对原因采取干预措施。
1.肝胆火旺
患者长时间饮食不合理，喜欢吃一些油腻、辛辣的食物，如炸鸡、烧烤、火锅等，可能会造成肝脏负担加重，体内容易产生湿热、湿热长时间不能排出，进而郁化成肝火导致肝胆火旺，引发口干、口苦症状。
患者可以通过调节膳食结构，少吃不易消化、较为刺激的食物，多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、芹菜、菊花等，能有效改善口苦症状，还可以在医生指导下使用泻青丸、龙胆泻肝丸、柴胡舒肝丸等药物进行泻火。
2.心火上炎
长时间精神压力过大，思虑过多，会导致气机郁滞不通，转成郁热，使得心火过盛，心经虚火上升，攻至口腔，进而出现口苦症状。
患者可在医生指导下使用清泻心火的中成药进行治疗，比如天王补心丹、黄连上清丸、导赤丸等平时应注意缓解精神压力，保证良好的心态，能起到缓解口苦效果。
3.胃热炽盛
是指长时间饮食不规律，喜食大蒜、辣椒、烧烤等油腻、味重的食物，还喜欢喝酒，脾胃功能受损、消化功能出现问题，体内积热，化燥伤津，胃火上炎，攻至口腔，可引起口干、口苦症状。
患者可以在医生建议下使用一些清热止痛，降逆通便的中成药，如大柴胡汤、清胃黄连丸、四磨汤等。饮食方面应注意忌口，不吃肥肉、烧烤等油腻、味重的食物，还应减少酒精的摄入。
4.积食
当患者长时间喜欢吃一些不易消化的食物，如炸薯条、糯米、汉堡等，会导致食物不能及时被消化和吸收，食物长时间积压在胃里，会进行局部分解和发酵，产生有异味的气体，通过食管进入口腔，改变口腔环境，导致口苦。
患者可以在医生指导下使用具有消食功能的中成药，如健脾丸、健胃丸、大山楂丸等进行治疗，同时调整饮食习惯，多吃些容易消化的食物，如南瓜、小米粥、鸡蛋等。
此外，外感风寒也可能会出现口苦的情况。当有明显不舒服的症状时，建议不要自己盲目用药，可前往医院找专业医生进行疾病评估，并制定治疗方案进行治疗。
