木耳炒山药的功效与作用包括健脾养胃、润肺止咳、补肾益精、润肠通便、补气养血等。
1.健脾养胃
山药富含黏蛋白,有助于润滑肠道,增强脾胃功能,促进消化吸收。对于脾胃虚弱、消化不良等症状有良好的改善作用。
2.润肺止咳
山药能补肺气,固表止汗,适用于肺虚咳喘、自汗盗汗等症。同时,木耳中的胶质成分也有助于清理肺部杂质,两者结合可增强润肺效果。
3.补肾益精
山药可补肾气,固精微,用于治疗肾虚遗精、带下等病症。长期食用有助于增强肾脏功能,提高身体免疫力。
4.润肠通便
木耳富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,预防便秘。与山药的健脾养胃作用相结合,共同作用于消化系统,推动胃肠动力,提高消化吸收能力。
5.补气养血
山药具有滋阴润燥、补中益气的作用,对于气血不足引起的乏力、失眠等症状有一定的改善作用。木耳中的矿物质和维生素也有助于补充人体所需营养,增强体质。