人参和西洋参的区别主要在于产地不同、外观形态、功效侧重、适用人群、服用禁忌、药理作用等。
1.产地不同
人参主要产于中国东北、朝鲜半岛等地;而西洋参原产于北美,现在中国也有栽培。
2.外观形态
人参的主根一般较为粗壮,形状多样,有纺锤形、圆柱形等;西洋参的主根相对较细长,呈圆柱形或圆锥形。
3.功效侧重
人参大补元气,补脾益肺,生津养血,安神益智,更偏重于补阳;西洋参则具有补气养阴、清热生津的功效,相对更偏重于养阴清热。
4.适用人群
人参适用于元气虚脱、脾肺气虚等阳虚体质者;西洋参更适合阴虚火旺、热病气阴两伤之人。
5.服用禁忌
人参实证、热证而正气不虚者忌服;西洋参中阳虚内寒及寒湿者慎用。
6.药理作用
人参在调节中枢神经系统、增强机体免疫力等方面作用明显;西洋参在抗疲劳、改善心血管功能等方面表现突出。