血糖的来源主要包括食物中的碳水化合物消化吸收、肝糖原分解和糖异生;血糖的去路主要有组织细胞摄取利用转化为能量、在肝脏和肌肉中合成糖原储存、转变为脂肪等非糖物质。
食物中的碳水化合物经消化后,分解为葡萄糖等单糖,被吸收进入血液,成为血糖的重要来源之一。这是人体获取血糖的主要途径,我们所摄入的各类主食等富含碳水化合物的食物是维持血糖水平的基础。
肝糖原分解也是血糖的一个来源。当人体处于饥饿状态或需要快速提升血糖时,肝脏中的糖原可以分解为葡萄糖释放入血,以维持血糖的稳定。
糖异生作用则在一些特殊情况下发挥重要作用,比如长期饥饿时,非糖物质如氨基酸、甘油等可以通过糖异生途径转化为葡萄糖,补充血糖。
对于血糖的去路,组织细胞摄取葡萄糖,通过一系列代谢过程产生能量,以满足身体各项生理活动的需求,这是血糖的主要去路之一。在肝脏和肌肉中,葡萄糖可以合成糖原进行储存,当血糖水平下降时,糖原又可分解来补充血糖。此外,葡萄糖还可以转变为脂肪等非糖物质,在体内储存起来。
一旦这种平衡被打破,就可能导致血糖异常,引发一系列健康问题。