榆钱是榆树的果实。
榆钱具有一定的药用价值，其含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，这些成分使得榆钱在中医理论中具有清热安神、和胃健脾等功效。因此，榆钱在民间常被用来生拌、煮粥，或者做馅包饺子、蒸包子等，既可满足口腹之欲，又具有一定的食疗作用。
然而，需要注意的是，虽然榆钱具有一定的药用价值和食用价值，但并非所有人都适合食用，特别是对于那些对榆钱过敏的人群，应避免食用，以防止过敏反应的发生。此外，榆钱作为中药材使用时，也需要遵循医生的指导，以确保用药的安全和有效性。
