患有甲状腺疾病的患者通常可以适量吃海蜇头，不会使原有病情加重，反而能维持甲状腺的正常功能，并且能促使免疫系统正常运作。
海蜇头中富含碘元素，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，适量摄入碘元素有助于维持甲状腺的正常功能，对于甲状腺疾病患者而言，有助于调节甲状腺激素水平，促进身体恢复。其次，甲状腺疾病可能会导致免疫功能紊乱，海蜇头富含优质蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，能促进免疫细胞生成，对于免疫系统的正常运作至关重要。
部分甲状腺疾病患者可能对海产品存在过敏反应，因此，在食用海蜇头前，患者应了解自己的过敏史，并谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。甲状腺疾病患者应注意观察自己的病情变化，如果出现颈部肿胀、呼吸困难、吞咽困难等症状时，应及时就医治疗。
