百香果营养丰富,富含维生素C、类黄酮、矿物质、膳食纤维、蛋白质和氨基酸等营养成分。
1.维生素C
每100克百香果中含有约30毫克的维生素C,这有助于增强免疫力、促进铁的吸收和抗氧化。
2.类黄酮
百香果中含有多种类黄酮化合物,如槲皮素和芦丁,这些化合物具有抗氧化、抗炎和心血管保护作用。
3.矿物质
百香果富含钾、钙、镁等矿物质,有助于维持心脏功能、调节血压和维持神经肌肉的正常功能。
4.膳食纤维
百香果中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并降低胆固醇水平。
5.蛋白质和氨基酸
百香果中含有少量的蛋白质和多种必需氨基酸,这些营养物质对于身体的生长、修复和功能维持较为重要。