在临床上没有表明虫草花怎么食用最营养。虫草花可以通过虫草花煲汤、虫草花泡茶、虫草花煮粥、虫草花炒菜等方法食用。
1.虫草花煲汤
虫草花煲汤是较为常见的食用方法。将虫草花与其他食材一起炖煮,可以使虫草花的营养成分充分溶解在汤中,更有利于人体吸收。例如,虫草花炖鸡汤、虫草花排骨汤等。
2.虫草花泡茶
将虫草花用开水泡饮,可代茶饮用,最后虫草花也可以吃掉。虫草花泡茶饮用可以起到润肺、补肾等作用。
3.虫草花煮粥
将虫草花与大米、小米等煮粥,既营养又美味。虫草花粥具有增强免疫力、调节血脂等功效。
4.虫草花炒菜
虫草花炒菜也是不错的选择。可以与多种蔬菜一起炒制,既增加菜肴的营养,又能保持虫草花的口感。
虫草花具有一定的滋补作用,儿童的身体尚未发育完全,过量食用可能会对身体造成负担。因此,儿童食用虫草花应适量,并在医生的指导下进行。