血糖高的人适合吃燕麦、荞麦、玉米、薏仁、绿豆、黑豆等粗粮，食用时需注意控制摄入量、搭配其他食物、注意烹饪方式，同时要考虑个体差异，如有需要可咨询医生或营养师。
适合血糖高的人吃的粗粮有：
1.燕麦：富含膳食纤维，能延缓血糖上升速度，有助于控制血糖。
2.荞麦：含有铬，能增强胰岛素的活性，促进机体利用葡萄糖，有降血糖的作用。
3.玉米：膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，对糖尿病并发症的发生有一定的预防作用。
4.薏仁：含有丰富的膳食纤维，可降低血糖。
5.绿豆：膳食纤维和维生素B1含量较高，有辅助降血糖的作用。
6.黑豆：含有铬，可调节血糖代谢。
此外，血糖高的人在选择粗粮时，应注意以下几点：
1.控制摄入量：虽然粗粮对血糖控制有益，但过量摄入仍可能导致血糖升高。建议根据个人情况，合理控制粗粮的摄入量。
2.搭配其他食物：粗粮的营养价值相对较低，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。
3.注意烹饪方式：粗粮的烹饪方式也会影响血糖指数。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式，避免过度加工。
4.个体差异：每个人的血糖反应可能不同，对粗粮的耐受性也可能有所差异。因此，在选择粗粮时，应根据个人情况进行调整，并密切关注血糖变化。
总之，血糖高的人可以适当选择一些粗粮作为主食，但应注意合理搭配和摄入量，并结合个人情况进行调整。如有需要，建议咨询医生或营养师的意见。
