幽门螺杆菌是一种微需氧的革兰氏阴性杆菌，主要生存在胃及十二指肠的各个部位，会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚至导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。幽门螺杆菌对热敏感，100℃下1-3分钟即可灭活。感染幽门螺杆菌后可能出现反酸、烧心、胃痛、口臭、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等症状。儿童、老年人、免疫功能低下者、有胃癌家族史者、患其他胃部疾病（如胃大部切除术后）者、经常在外就餐者是幽门螺杆菌感染的高危人群。预防幽门螺杆菌感染要避免家庭内传播，聚餐时使用公筷，餐具定期消毒，注意口腔卫生，避免食用刺激性食物，高危人群应定期体检。
幽门螺杆菌是一种微需氧的革兰氏阴性杆菌，主要生存在胃及十二指肠的各个部位，会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚至导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。以下是关于幽门螺杆菌的相关信息：
1.多少温度可以杀灭幽门螺杆菌？
幽门螺杆菌对热敏感，通常在100℃下，1-3分钟即可被灭活。
因此，餐具消毒、牛奶消毒等，用巴氏消毒法即可达到消毒目的。
2.幽门螺杆菌感染的症状有哪些？
主要症状是反酸、烧心以及胃痛、口臭。
会引起慢性胃炎，主要临床表现有：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐，病程较为缓慢，但是容易反复发作。
可能导致胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，患者多出现胃溃疡和十二指肠溃疡情况。
3.感染幽门螺杆菌的高危人群有哪些？
儿童、老年人。
免疫功能低下者。
有胃癌家族史者。
患其他胃部疾病（如胃大部切除术后）者。
经常在外就餐者。
4.如何预防幽门螺杆菌感染？
幽门螺杆菌感染具有家庭聚集现象，避免家庭内传播是预防幽门螺杆菌感染的重要措施。
聚餐时使用公筷，餐具定期消毒，避免交叉感染。
注意口腔卫生，定期更换牙刷。
避免食用刺激性食物，减少对胃黏膜的损伤。
高危人群应定期体检，早发现、早治疗。
总之，幽门螺杆菌感染后可能会引起多种胃部疾病，甚至增加胃癌的发病风险。如果出现胃部不适、口臭等症状，应及时就医，进行相关检查，如幽门螺杆菌检测、胃镜检查等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，应注意个人卫生，避免幽门螺杆菌感染。
