胰腺炎包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎的症状有急性腹痛、恶心呕吐、发热等；慢性胰腺炎的症状有腹痛、脂肪泻、血糖升高等。胰腺炎的治疗方法有药物治疗、手术治疗、一般治疗等。
急性胰腺炎的症状
急性腹痛为急性胰腺炎的首发症状，患者可能会突然出现上腹部甚至是全腹部疼痛的症状，疼痛还可能会向腰背部放射，多在进食后会出现加重的情况。
多数患者起病时还可能会伴随恶心呕吐的症状，呕吐物可能是胃内容物，也可能为褐色的液体。
如果患者继发了感染，还会出现发热的症状，可持续数天。
1、腹痛
2、脂肪泻
3、血糖升高
二、胰腺炎的治疗方法
患者可在医生指导下使用青霉素、奥美拉唑、山莨菪碱等药物进行治疗，具有控制感染、抑制胃酸分泌、退热等作用。
急性胰腺炎的患者早期应避免进行手术，如果患者是中重度急性胰腺炎，出现胰腺坏死、感染、脓肿、败血症、休克、多器官功能衰竭等症状时，建议还需采取手术的方法进行治疗，如经皮穿刺引流、内镜引流、开放性手术等；慢性胰腺炎的患者通过药物治疗疼痛症状仍不能缓解，或者是患者存在一些特殊的疾病因素，如胰管狭窄、胆道梗阻等，此时一般也建议行手术治疗，如胰管引流手术、胰腺切除术等。
酒精是诱发胰腺炎重要的因素之一，因此日常还应严格戒酒，戒酒对于患者出院后控制病情具有很重要的作用；其次患者日常在饮食上还需以低脂的食物为主，不可暴饮暴食。
