吃蚕蛹的五大禁忌主要包括生吃、蚕蛹不新鲜等,有些肾病、对蚕蛹过敏的人、肠胃不好的人也不能吃蚕蛹。
蚕蛹如果没有经过加工处理,可能会带有大量的寄生虫和细菌,进而引起食物中毒。
如果蚕蛹不新鲜,已经变质有异味,此时也不能食用,以免刺激胃肠道,出现腹泻、腹痛等症状。
蚕蛹中含有丰富的蛋白质,肾病患者可能会表现为蛋白尿,如果过量食用蚕蛹,可能会导致蛋白质摄入过多,出现蛋白负荷性肾病,加重病情。
有些人可能会对蚕蛹过敏,如果误食了较多的蚕蛹,可能会引起严重的过敏反应。
蚕蛹属于高蛋白质食物,不容易消化,肠胃不好的人如果一次性过量食用蚕蛹,可能会导致胃肠道负担加重,出现消化不良的症状。