扁桃体炎患者在疾病发作期通常不建议食用西瓜，恢复期通常可以食用，但应注意控制食用量。
扁桃体炎患者在疾病发作期通常会出现咽痛、吞咽困难等症状，此时食用西瓜可能会加重这些症状，因此不建议食用。但如果处于疾病的恢复期，通常可以食用西瓜。
扁桃体炎是腭扁桃体的非特异性炎症，可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。西瓜是一种营养丰富的水果，含有水分、维生素、矿物质等营养成分。但西瓜属于寒性食物，食用后可能会刺激咽喉部黏膜，导致咽痛加重，尤其是在扁桃体炎急性发作期，患者应避免食用。
当扁桃体炎处于恢复期时，患者的咽痛、吞咽困难等症状会逐渐减轻，此时可以食用西瓜。但需要注意控制食用量，避免食用过多，以免引起胃肠道不适。
此外，扁桃体炎患者在饮食方面还应注意以下几点：
避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
避免食用油腻、油炸食物，如炸鸡、薯条等。
避免食用过甜、过酸的食物，如巧克力、糖果、醋等。
多吃新鲜的蔬菜、水果，如苹果、香蕉、梨等。
多喝温水，保持口腔湿润。
需要注意的是，对于扁桃体炎患者，饮食只是辅助治疗的一部分，还需要在医生的指导下使用药物进行治疗，如抗生素、解热镇痛药等。同时，要注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，避免感染加重。
总之，扁桃体炎患者在食用西瓜时需要根据病情进行判断，在疾病发作期应避免食用，恢复期可以适量食用。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，以促进病情的恢复。
