吃东西牙疼可能是龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙周炎、牙本质过敏、楔状缺损等原因引起，也可能是其他口腔疾病导致，建议及时就医检查并治疗。
吃东西就牙疼，一会又不疼了，可能是以下原因引起：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，初期龋蚀会造成牙齿龋洞，遇到冷、热、酸、甜等刺激或食物嵌入龋洞时，会出现疼痛。但当刺激去除后，疼痛会立即消失。
2.牙髓炎：牙髓受到细菌感染或其他刺激时会引起炎症，多是由于龋齿发展而来。初期疼痛为阵发性，遇到冷热刺激或夜间休息时疼痛加剧，后期炎症侵及全部牙髓，疼痛为持续性跳痛。
3.根尖周炎：牙髓炎没有及时治疗，会继续发展为根尖周炎。根尖周炎多由牙髓炎扩散到根管口，引起根尖周围组织发炎。初期患牙有轻度疼痛，此时患牙咬紧，疼痛可以暂时缓解。待炎症继续发展，会出现自发性、持续性剧烈疼痛。
4.牙周炎：牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，多由牙龈炎发展而来，初期症状不明显，患者只是刷牙或咬硬物时出血，逐渐会出现牙龈红肿、牙周袋形成、牙齿松动，伴有口臭等症状。当牙周袋形成后，通常会使牙根暴露，对冷热刺激敏感，也会出现吃东西牙疼的症状，但刺激去除后，疼痛会很快消失。
5.牙本质过敏：牙本质过敏症是牙齿受到外界刺激，如温度（冷、热）、化学物质（酸、甜）以及机械作用（摩擦或咬硬物）等引起的酸痛症状。当外界刺激去除后，疼痛会立即消失。
6.楔状缺损：楔状缺损是牙齿唇、颊侧颈部硬组织发生缓慢消耗所致的缺损，多由不正确的刷牙方法引起。轻者表现为牙釉质缺损，遇到冷热刺激或机械刺激时会出现疼痛，但刺激去除后，疼痛会很快消失。重者会暴露牙本质，遇刺激会产生疼痛，甚至可能出现牙髓炎症。
吃东西牙疼可能还有其他原因，如智齿冠周炎、牙龈乳头炎等。如果经常出现吃东西牙疼的症状，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持口腔卫生，正确刷牙，定期洗牙，预防口腔疾病的发生。
