糖尿病患者不控制糖分摄入会增加心脑血管疾病、糖尿病肾病、周围神经病变、感染、糖尿病视网膜病变等多种并发症的发病风险，严重影响身体健康，孕妇还会增加胎儿畸形、早产、巨大儿等风险。
糖尿病患者如果不控制糖分摄入，可能会导致血糖水平持续升高，增加多种并发症的发病风险，严重影响身体健康。具体包括以下几个方面：
1.长期高血糖会损害血管内皮细胞，导致血管狭窄和堵塞，增加心脑血管疾病的风险，如心肌梗死、脑卒中等。
2.高血糖会损害肾脏的过滤功能，导致糖尿病肾病，严重时可能需要透析或肾移植。
3.高血糖会影响神经功能，导致周围神经病变和自主神经病变，引起感觉异常、疼痛、消化不良、便秘等症状。
4.糖尿病患者容易感染，且感染后不易控制，严重时可能导致败血症。
5.长期高血糖还会影响眼睛的视网膜，导致糖尿病视网膜病变，最终可能失明。
总之，糖尿病患者必须严格控制糖分摄入，遵循医生或营养师的建议，合理饮食，配合药物治疗和适当的运动，以控制血糖水平，预防并发症的发生和发展。同时，定期监测血糖、血压、血脂等指标，以及进行眼底检查、肾功能检查等，以便及时发现问题并采取相应的治疗措施。
此外，对于孕妇来说，糖尿病会增加胎儿畸形、早产、巨大儿等风险，因此更需要严格控制血糖。如果已经被诊断为糖尿病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和管理。同时，家人和社会也应该给予糖尿病患者更多的关爱和支持，帮助他们更好地控制病情，提高生活质量。
