每天吃鸡蛋有什么好处和坏处?

潘宇 2025-06-20 06:59:31 1

  鸡蛋又名鸡卵,是母鸡所产的卵,鸡蛋当中含有胆固醇,优质蛋白质,少量的脂肪,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要,易于被人体所吸收,利用率可以高达98%以上,因此鸡蛋营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋的蛋白含有人体所需要的八种必需氨基酸,鸡蛋的蛋黄当中含有丰富的卵磷脂,固醇类,蛋黄素以及钙,磷,铁,维生素a,维生素d以及b族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此鸡蛋是比较好的健脑食品。但是鸡蛋不可摄入过多,避免会导致胃肠道的负担。

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