脂溶性维生素有哪些

马丽芬 2025-06-17 23:00:18 1

  根据维生素的溶解特性,可以分为脂溶性的维生素和水溶性的维生素。脂溶性的维生素包括有维生素A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪和脂性的溶剂中,在食物中脂类共同存在。脂溶性的维生素在人体中的排泄率很低,摄入过多可以在体内蓄积,以致产生有害作用,甚至发生中毒。

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