藜蒿的功效与作用通常包括健脾开胃、利湿清热、润泽皮肤、清心解毒等。
1、健脾开胃
藜蒿具有特殊的辛香怪诞气味,这种气味能够刺激人的食欲,促进唾液和胃液的分泌,从而增强胃肠蠕动,帮助食物消化。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群来说,适量食用藜蒿能够显著改善消化功能,起到健脾开胃的作用。
2、利湿清热
藜蒿性平,味甘、辛,具有利湿清热的功效。它能够清除体内的湿热邪气,促进小便排出湿浊之邪,从而改善体内湿热环境。此外,藜蒿还可用于防治急性传染性肝炎等疾病,显示出其良好的清热利湿效果。
3、润泽皮肤
藜蒿富含多种营养成分,特别是含有大量的胡萝卜素和维生素C。这些营养物质对于提高机体素质、增强人体免疫功能具有重要作用。同时,它们还能够促进皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤的水分和弹性,从而起到润泽皮肤的效果。
4、清心解毒
藜蒿还具有清心解毒的功效。它能够清除体内的毒素和有害物质,保护心脏等重要器官的健康。
在食用时还需注意适量原则,避免过量食用导致身体不适。同时,对于特定人群如糖尿病、肥胖、肾脏病、高血脂患者等,在食用藜蒿前最好咨询医生或营养师的意见。