栗子营养价值是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、膳食纤维等,功效与作用是健脾益胃、补肾强筋、活血止血等。
一、营养价值
1.碳水化合物栗子是一种良好的碳水化合物来源,可为身体提供能量。
2.蛋白质栗子含有一定量的蛋白质,有助于维持身体的正常功能。
3.脂肪栗子中的脂肪含量相对较低,但其中的不饱和脂肪酸对健康有益。
4.维生素和矿物质栗子富含维生素C、维生素B1、B2、B6、钾、镁、铁等营养素,有助于维持身体的正常代谢和健康。
5.膳食纤维栗子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
二、功效与作用
1.健脾益胃栗子性温,味甘,入脾、胃、肾经,具有健脾益胃的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。
2.补肾强筋栗子具有补肾强筋的作用,可用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、筋骨疼痛等症状。
3.活血止血
栗子中的某些成分具有活血止血的功效,可用于治疗吐血、衄血、便血等症状。
在食用时,应注意适量,并根据个人体质和健康状况选择合适的食用方法。