出了湿疹一般不能吃高糖食物、高组胺食物、辛辣食物、发物、致敏食物等。
1.高糖食物
糖分在体内代谢时会产生大量的丙酮酸、乳酸等，会导致血液中酸毒素堆积，从而使患者出现过敏加重的情况，导致湿疹复发或迁延不愈。常见的高糖食物有果汁、巧克力、糖饼、荔枝等。
2.高组胺食物
湿疹的发生与人体血液中的一种特殊蛋白有关，这种蛋白会使毛细血管扩张，通透性增加，血浆、组织液渗出，从而形成皮肤炎症。而组胺是一种重要的炎症介质，可使血管通透性增加，毛细血管扩张，血浆渗出，从而导致皮肤炎症加重。常见的高组胺食物有不新鲜的鱼、虾、蟹、羊肉、葱、蒜、酒等。
3.辛辣食物
湿疹患者多属湿热体质，而辛辣食物性多温热，食用后会助长体内的湿热，从而导致湿热蕴结于肌肤，加重皮肤炎症。常见的辛辣食物有姜、葱、蒜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
4.发物
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。湿疹患者应少吃或不吃发物，以免使湿疹加重或复发。常见的发物有鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉、羊肉、竹笋、韭菜、香菜、蘑菇等。
5.致敏食物
湿疹的发生与过敏有关，而某些食物可能会成为过敏原，从而导致湿疹加重或复发。常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、鱼、虾、蟹、贝类等。
