维生素C功效与作用有抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收、保护心血管健康等；维生素E功效与作用有抗氧化、预防疾病、保护血管、增强卵巢功能、保护和改善皮肤等；烟酰胺功效与作用有美白淡斑、保湿补水、控油祛痘、抗皱紧致、修复肌肤等。
一.维生素C功效与作用
1.抗氧化维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于延缓衰老。
2.增强免疫力维生素C参与免疫球蛋白的合成，刺激免疫系统，增强白细胞活性，提高人体对疾病的抵抗力。
3.促进胶原蛋白合成维生素C是胶原合成的关键辅酶，有助于维护皮肤、骨骼、血管等结缔组织的弹性和强度。
4.促进铁吸收维生素C能提高非血红素铁的吸收率，有助于预防和治疗缺铁性贫血。
5.保护心血管健康维生素C能降低血液中的胆固醇水平，减少脂质在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的发生。
二.维生素E功效与作用
1.抗氧化维生素E含有生育酚，是有效的脂溶性抗氧化剂，可保护神经系统、骨骼肌和视网膜等组织免受氧化损伤。
2.预防疾病维生素E能预防脱发和炎症性皮肤病，保护红细胞，防止溶血性贫血，并有助于改善血液循环。
3.保护血管维生素E具有扩张血管和抗凝的作用，可有效防止血液凝固，减少血小板释放血栓素，抑制血小板聚集。
4.增强卵巢功能维生素E还可增强卵巢功能，辅助治疗习惯性流产、不孕症等。
5.保护和改善皮肤维生素E可用于改善皮肤干燥及因季节变化所引起的皮肤瘙痒，保护皮肤免受空气污染、紫外线照射等损害。
三.烟酰胺功效与作用
1.美白淡斑烟酰胺能抑制黑色素向表皮细胞转移，减少色素沉着，达到美白淡斑的效果。
2.保湿补水烟酰胺能增强皮肤的屏障功能，提高皮肤的保水能力，防止水分流失，保持肌肤水润。
3.控油祛痘烟酰胺能减少皮脂分泌，调节油脂平衡，对痘痘肌有一定的改善作用。
4.抗皱紧致烟酰胺能刺激胶原蛋白生成，增加皮肤的弹性和紧致度，减少细纹和皱纹的出现。
5.修复肌肤烟酰胺能缓解皮肤炎症和泛红，修复受损的皮肤屏障。
虽然维生素C、维生素E和烟酰胺具有多种功效，但过量摄入也可能带来不良影响，比如腹泻、恶心、出血倾向等。因此，在使用这三种营养素时，应遵循医生的建议，避免过量摄入。日常生活中也可通过食物来获取这些营养素，比如青菜、猕猴桃、金枪鱼等。
