南瓜叶性凉,具有清热解毒、提高免疫力、降血糖、保护视力、促进消化等功效与作用。
1、清热解毒
南瓜叶性凉,可清热解毒,对于上火、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
2、提高免疫力
南瓜叶中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质,能够提高身体的免疫力,增强抵抗力。
3、降血糖
南瓜叶中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度,有助于控制血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、保护视力
南瓜叶中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,这两种营养成分对眼睛有保护作用,能够预防夜盲症和视力下降。
5、促进消化
南瓜叶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解便秘等问题。
需要注意,南瓜叶性凉,脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应少吃或不吃。同时,南瓜叶也不宜与羊肉、猪肝等食物一起食用,以免影响营养吸收。