含锌的食物有海鲜类、瘦肉类、动物内脏、坚果和种子类、豆类及其制品等。
1、海鲜类
牡蛎、扇贝、鲍鱼、海鱼、虾、蟹等海鲜类食物,不仅富含锌,还含有丰富的优质蛋白质、牛磺酸、钾、铁等多种营养物质,对增强体质、提高免疫力及智力发展有积极影响。
2、瘦肉类
牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉类食物也是锌的重要来源,瘦肉还富含蛋白质、铁、钙等多种矿物质,有助于维持人体正常生理功能。
3、动物内脏
猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、猪肾等动物内脏富含锌元素,平时适量的进食,有助于预防贫血、提升视力,并补充锌元素。
4、坚果和种子类
南瓜子、核桃、杏仁、腰果、花生、芝麻、亚麻籽等坚果和种子类也含有较多的锌元素,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养素,能够帮助维持心血管健康、促进大脑发育。
5、豆类及其制品
虽然豆类中的锌含量相对较低,但豆制品,如黄豆、黑豆、绿豆等,经过加工后,锌的吸收率会有所提高,可以帮助降低胆固醇、预防便秘。
建议人群在日常饮食中合理搭配上述食物,有助于满足人体对锌的基本需求,从而维持身体健康。