蚕豆病什么不可以吃

蚕豆病患者、过敏体质者不可食用蚕豆。1.蚕豆病患者患者由于遗传导致体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，患者进食蚕豆后可诱发溶血，出现乏力、恶心、厌食、头晕、呕吐等症状，严重者可出现少尿、无尿、酸中毒等情况，可诱发急性肾功能衰竭。2.过敏体质患者可能对蚕豆过敏，进食后

痛风病可以少量的吃蚕豆。虽然蚕豆属于中嘌呤含量食物，但痛风患者少量的吃蚕豆，并不会使痛风发作。而且蚕豆中营养价值比较高，其中含有蛋白质、糖、矿物质、维他命、钙和铁等成分，能够补充身体所需的营养物质，提高机体抵抗力，并且可以增强人体的抗病能力。但是要注意不能

新生儿蚕豆病是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶的缺陷所致的一种遗传性溶血性疾病，在发病后患者可以被治好，但是暂时还没有方法根治。轻症新生儿蚕豆病患儿临床症状持续一周左右，可以逐渐缓解直至自愈。但是重症患儿只能及时采取激素治疗和输血治疗，降低急性溶血症导致的死亡发生几

蚕豆病一般复查两次就可以确诊。蚕豆病表现为患者在接触蚕豆以及蚕豆制品后出现急性溶血症状，比如恶心、呕吐、寒战、发热等。如果患者在接触蚕豆及蚕豆制品后的1-2天内出现疑似蚕豆病临床症状，应及时去医院就诊。蚕豆病的检查项目有G-6-PD筛选试验及定量测定、血常规、尿常

蚕豆症是染色体遗传性疾病，患者不能吃含有蛋白质粉的奶粉，因为蛋白质粉主要成分是大豆蛋白；还有的奶粉里面含有蚕豆或蚕豆花，患有蚕豆症的孩子也不能进食，以免加重蚕豆症的不良症状。蚕豆症主要指患者的红细胞内缺乏葡萄糖6磷酸脱氢酶，属于一种溶血性疾病。由于患者身体

任何食物都是过犹不及，蚕豆也不例外。如果长期吃此种食物，可能会出现腹胀、肥胖、蚕豆病反复发作等危害，具体如下：1、腹胀蚕豆相对比较容易产气，所以长期食用会引起腹胀。2、肥胖部分人群喜欢用油炸的方式烹饪蚕豆，其中含有较多油脂。若是长期食用，很可能会影响体型，造

青蚕豆有利湿消肿、降低胆固醇、预防肠癌、增强记忆力等功效，蚕豆富含维生素C、维生素B1、B2、磷脂、胆碱以及钙、铁、磷等微量元素，对于人体非常有益，并且还含有丰富的磷脂，能够促进神经组织发育，健脑益智，增加记忆力，蚕豆还可以降低胆固醇，促进肠蠕动。

蚕豆病患者可以吃荷兰豆，但是蚕豆病患者应禁止吃任何蚕豆和豆类食品。蚕豆病患者可以吃荷兰豆是因为荷兰豆并没有含有葡萄糖六磷酸脱氢酶参与消化吸收或者排泄物质，所以服用蚕豆病不会出现溶血症状。蚕豆病患者在日常生活当中，一定要注意饮食结构和饮食内容，避免摄入一些容

血糖高的患者，可以适量的吃蚕豆，但不能过多使用。蚕豆的营养价值比较丰富，含有人体必需的氨基酸、无机盐、维生素、膳食纤维等。但是碳水化合物的含量比较高，而且含有大量的淀粉。过多的使用会导致糖尿病的血糖出现波动。另外，如果是糖尿病肾病患者。就需要避免食用蚕豆。

从中医角度上讲，干蚕豆性平、味甘，有调节脾胃的功效，可以促进肠道蠕动，增加排泄，干蚕豆的保质期比较长，而蚕豆一般是在一段时间内成熟，干蚕豆里面有非常丰富的维生素C，可以延缓动脉硬化，所以有动脉硬化或者担心患动脉硬化的人可以服用。干蚕豆里面有非常丰富的粗纤维