姬松茸的功效与作用有补充营养、增强免疫力、促进造血、促进胃肠蠕动、保护肝脏等,具体情况如下:
1、补充营养
姬松茸富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,日常适量食用可以为身体提供营养。
2、增强免疫力
姬松茸中含有多种活性物质,如多糖、甾醇等,进入体内能够帮助增强免疫细胞的活性,从而起到一定增强免疫力的作用。
3、促进造血
姬松茸属于一种食药兼用的真菌,研究发现其可以增加血液中血红蛋白的浓度,具有一定促进造血的作用。
4、促进胃肠蠕动
姬松茸中含有一定膳食纤维的成分,可以促进胃肠道蠕动,起到一定预防便秘的作用。
5、保护肝脏
研究发现姬松茸能够帮助促进体内毒素的排出,以减少对肝脏的损害,因此认为具有保护肝脏的作用。
需要注意的是,在食用姬松茸的同时不可摄入含钙量较高的食物,以防促进尿路结石的形成。