鲜果通常指的是新鲜采摘、未经加工或仅经过简单处理的水果。
鲜果富含多种对人体有益的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化物质等，这些成分在维持人体正常生理功能、促进新陈代谢、增强免疫力等方面发挥着重要作用。
鲜果中的维生素种类丰富，如维生素C、维生素A、维生素E等，这些维生素对于保护视力、促进皮肤健康、增强抗氧化能力等具有重要意义。同时，鲜果中的矿物质如钾、镁、钙等对于维持人体电解质平衡、促进骨骼健康等方面也较为重要。
此外，鲜果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，维持肠道健康；而抗氧化物质则能够抵抗自由基的损害，预防细胞老化，降低患病风险。
值得注意的是，虽然鲜果营养丰富，但在吃时也需注意适量。过量吃鲜果可能导致糖分摄入过多，影响血糖水平。同时，部分人群如糖尿病患者、过敏体质者等需谨慎选择鲜果种类和吃的量。
