1岁宝宝上火可通过饮食调理，如梨、西瓜、芹菜、百合、苦瓜、绿豆等食物，但要注意食物软烂易消化，多喝水，适量运动。1岁以下宝宝不建议食用蜂蜜。
1.梨
梨性凉，味甘，能清热降火，润肺生津。对于肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症状有较好的缓解作用。宝宝可以直接吃梨，也可以煮梨水喝。
2.西瓜
西瓜性凉，味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的功效。适合在炎热的夏季给宝宝食用，能有效缓解上火引起的发热、口渴、心烦等症状。
3.芹菜
芹菜性凉，味甘苦，具有清热解毒、平肝降压的作用。宝宝可以适量吃芹菜，如芹菜粥、芹菜炒肉丝等。
4.百合
百合性微寒，味甘，具有润肺止咳、清心安神的功效。适合肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状的宝宝食用。可以用百合煮粥、煮汤或泡茶。
5.苦瓜
苦瓜性寒，味苦，具有清热解毒、明目降压的作用。宝宝可以吃苦瓜炒蛋、苦瓜汤等，但要注意适量，因为苦瓜性寒，吃多了可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
6.绿豆
绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑利尿的功效。适合在炎热的夏季给宝宝食用，能有效缓解上火引起的发热、口渴、心烦等症状。可以用绿豆煮粥、煮汤或制成绿豆糕。
需要注意的是，宝宝的肠胃功能尚未完全发育成熟，因此在给宝宝添加辅食时，要注意食物的软烂程度和易消化性，避免给宝宝食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重宝宝的上火症状。同时，要让宝宝多喝水，保持口腔清洁，适量运动，以促进身体的新陈代谢。如果宝宝的上火症状较为严重，如出现口腔溃疡、口角炎、便秘等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
此外，对于1岁以下的宝宝，不建议食用蜂蜜。因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，宝宝的肠胃功能尚未完全发育成熟，难以抵御肉毒杆菌芽孢的侵袭，可能会引起肉毒杆菌中毒。对于1岁以上的宝宝，可以适量食用蜂蜜，但也要注意选择优质的蜂蜜，并控制食用量，以免引起肥胖等问题。
