头皮屑多且大块还结痂可能是头皮银屑病、湿疹、头癣等疾病导致，也可能有其他原因，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
1.头皮银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，可导致头皮出现红斑、鳞屑和结痂。鳞屑通常较厚，呈银白色，容易脱落。头皮银屑病可能与遗传、免疫系统异常等因素有关。治疗通常包括外用药物（如角质促成剂、角质松解剂、糖皮质激素、维生素D3衍生物等）、光疗或系统治疗。建议及时就医，确诊后进行相应的治疗。
2.头皮湿疹：湿疹是一种皮肤炎症反应，也可累及头皮。头皮湿疹可表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂和脱屑。可能与过敏、遗传、环境因素等有关。治疗包括外用糖皮质激素、免疫抑制剂、抗组胺药等，根据病情严重程度选择合适的治疗方法。同时，要注意保持头皮清洁，避免过度搔抓和刺激。
3.头癣：由真菌感染引起，常见的病原菌包括犬小孢子菌、断发毛癣菌等。头癣可导致头皮出现鳞屑、结痂、脱发等症状。通过显微镜检查或培养可以确诊。治疗通常采用外用抗真菌药物（如酮康唑、克霉唑等）或口服抗真菌药物。同时，要注意个人卫生，避免与他人共用帽子、梳子等物品。
4.其他原因：其他可能导致头皮屑多且大块还结痂的原因包括脂溢性皮炎、头皮糠疹、扁平苔藓、红斑狼疮等。这些情况也需要专业医生的诊断和治疗。
此外，以下是一些一般性的建议：
1.保持头皮清洁：定期洗头，选择温和的洗发水，避免使用刺激性的洗发水或护发产品。洗头时，可以轻轻按摩头皮，促进血液循环。
2.注意饮食和生活习惯：保持均衡的饮食，摄入足够的维生素、矿物质和水分。避免过度饮酒、吃辛辣食物和高糖食物。保持充足的睡眠，减少压力。
3.避免过度搔抓：搔抓头皮可能会导致感染和炎症加重，尽量避免搔抓。
4.及时就医：如果头皮屑问题持续不缓解或伴有其他症状（如瘙痒、疼痛、脱发等），应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
需要注意的是，不同原因导致的头皮屑问题可能需要不同的治疗方法，因此最好在医生的指导下进行诊断和治疗。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人或患有其他疾病的人，治疗方法可能会有所不同。在使用任何新的治疗方法之前，应先咨询医生的建议。
