糖尿病人能吃凉皮吗?

支忠继 2025-06-21 16:26:38 1

  糖尿病病人能吃凉皮。吃凉皮对糖尿病病人有以下益处:1.提供营养物质,凉皮富含碳水化合物、蛋白质、维生素,尤其是在夏季吃些凉皮,能避免病人因酷夏而进食不足,导致病人基本能量物质缺乏;2.解毒作用,凉皮具有一定的去除人体有毒物质的作用,能阻止这些有毒物质对体内损害导致的升糖作用;3.安神作用,凉皮的原料多为米或者麦,米能健脾,麦能养心,能补充人体所需要的葡萄糖,有安神作用,能阻止病人情绪不安引起的升糖作用。需注意的是,吃凉皮宜适量,吃的时候少放些辛辣刺激性调料,油、盐要少放些,多放些黄瓜等蔬菜配料,还要酌情减少主食量,其他治糖措施也要落实到位,才能控制好血糖,减少并发症。具体治糖举措的细节调整宜由专业医生面诊后确定。

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