碱能吃吗？

　　碱属于ph值7.45的，常规情况下不能食用的，但是可以作为食物添加剂来少量的应用，一般发面的食物往往用碱来中和里面的酸，而常规情况下是不可以食用碱的。碱对胃肠道有一定的刺激。碱属于强碱，碱对皮肤也有一定的腐蚀性，建议平时注意最好不要溅入到眼睛中，如果一旦眼睛中喷溅入碱液，立即用清水冲洗，防止用手反复揉搓眼睛，然后到正规医院的眼科去处理。