碳酸氢钠溶液的作用?

李顺华 2025-06-19 00:34:50 1

  碳酸氢钠溶液是通过中和强碱和弱酸而形成的酸盐。溶于水时,呈弱碱性。它通常被称为小苏打,是一种小的白色晶体。在水中的溶解度小于碳酸钠,无味和咸,无毒。水溶液在20摄氏度时开始分解二氧化碳和碳酸钠,并且全部在沸点处分解。在大量生产馒头、油条等其他食品时,将苏打粉搅拌到面条中,可使食物更蓬松。它可以用于治疗胃酸过多,也可以用作羊毛的清洁剂。

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