产妇哺乳期能吃香椿吗？

　　高血压能吃香椿。造成高血压的病因包括许多方面，而高钠盐，高脂肪饮食是其重要的病因之一。而香椿具有较高的营养价值，除含有蛋白质、碳水化合物和脂肪之外，还含有丰富的维生素，适量食用有健脾开胃，利尿解毒的功能。使用香椿时尽量选用嫩芽，下锅烧菜前用开水烫过可以

　　香椿中含有香椿素等挥发性芳香族的有机物，其金属离子含量很低，含有丰富的纤维素和维生素，可以健脾开胃，增加食欲，同时具有清热、利湿、利尿解毒之功效，有辅助降血压的作用，因此血压高的人可以食用香椿，但在高血压的饮食中要注意低盐低脂，建议每日饮食中钠离子的含

　　香椿的嘌呤含量比较低，因此痛风的病人可以放心的食用香椿，不会造成尿酸明显的升高。痛风和长时间高尿酸血症是有关系的，长时间高尿酸血症大多数和饮食关系比较密切，是因为尿酸生成过多或者是尿酸排泄障碍所造成来的。长时间高尿酸血症可以造成痛风或者是心脑血管疾病。

　　痛风可以食用野菜香椿。香椿富含丰富的膳食纤维，刺激肠道蠕动，促进排便，非常适合便秘病人食用。香椿气味芬芳，比较香，能够提高人的食欲，并且香椿的嘌呤含量低，痛风病人食用香椿后不会升高尿酸，痛风病人可以放心食用。香椿的好处比较多，在开春时，可以采摘香椿的嫩

　　胃不好的人也可以吃香椿。香椿是可以食用的，不会对胃部造成影响，不会导致病变加重，还有一定的润肠通便作用，对身体健康是有好处的。胃不好的患者应该避免吃辛辣刺激性食物，避免吃生冷食物，难消化的食物也应该少吃或不吃，能够减轻对胃的刺激。

　　香椿含有亚硝酸盐，亚硝酸盐的特效解毒药是亚甲蓝，可以通过静脉输液给予对抗。发生香椿中毒，可以有恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，发生中毒后应立即给予生理盐水催吐洗胃，胃内注入甘露醇、乳果糖等导泻，尽量把胃内的香椿吐出，加速蠕动排出，用亚甲蓝静脉输液治疗及解

　　血糖高的人也是可以吃香椿的，香椿只是一种蔬菜，含有多种维生素、铁、钙、磷等成分，含糖量不高，热量较低，所以对血糖没有影响。但是吃香椿时一定要用开水烫一下，因为香椿中亚硝酸盐含量非常高，用开水烫洗后会降低亚硝酸盐含量对人体的影响。

　　胃不好的患者可以吃香椿。但是要选择合适的食用方式，可以将香椿切碎后做香椿鸡蛋饼，不要吃腌制的香椿或者香椿拌豆腐。因为高盐饮食对胃粘膜存在刺激，豆制品容易加重胃病的腹胀症状。胃不好的患者尽量不要吃难以消化的食物和辛辣刺激食物。

　　痛风病人可以吃香椿。香椿属于低嘌呤的食物，不会对尿酸产生太大的影响。痛风的患者，平时要注意严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏、不能吃海鲜、少吃肉类，平时不能喝酒，尤其是啤酒。可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这一类低嘌呤的食物，可以保证足够的营养。平时还要多喝

　　胃不好的人可以适量吃香椿，因为香椿性平和、不会对胃黏膜产生刺激和影响消化功能，相反，适量吃香椿可帮助消化。香椿不光口味鲜美且营养价值丰富，春季适量吃香椿可改善口味、促进胃酸分泌、补充身体维生素和微量元素，有利于身体健康。