浅表性胃炎患者可适量饮用牛奶，乳糖不耐受或饮后不适者需避免或减少饮用，饮用时需注意时间、饮用量和避免同食刺激性食物。
浅表性胃炎患者可以根据自身情况适量饮用牛奶。
牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，一般不会刺激胃黏膜，也不会加重胃炎症状。对于胃酸分泌正常或稍高的浅表性胃炎患者，适量饮用牛奶可能还有一定益处。但如果患者存在乳糖不耐受或饮用牛奶后出现腹胀、腹痛等不适，应避免饮用或减少饮用量。
此外，饮用牛奶时应注意以下几点：
选择合适的时间：不建议空腹喝牛奶，否则可能会导致胃部不适。一般建议在饭后1-2小时或睡前饮用牛奶。
控制饮用量：不要过量饮用牛奶，以免引起消化不良。
避免与刺激性食物同食：牛奶不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响其营养吸收和对胃部的刺激。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，对牛奶的耐受性也可能不同。因此，浅表性胃炎患者在饮用牛奶前最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况制定合理的饮食计划。
除了牛奶，浅表性胃炎患者还应注意饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热、过硬的食物。同时，要保持良好的饮食习惯，定时进餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。如果胃炎症状较为严重，或出现胃痛、呕吐、黑便等异常情况，应及时就医，接受规范的治疗。
