胰腺管结石手术后的调养和饮食注意事项包括：注意休息、饮食调整、补充营养、控制血糖、定期复查、避免饮酒、注意饮食卫生和避免暴饮暴食。
胰腺管结石手术后的调养和饮食注意事项如下：
1.注意休息：术后应保证充足的睡眠，避免过度劳累。
2.饮食调整：术后短期内应禁食，待胃肠功能恢复后，可逐渐过渡到流食、半流食，再逐渐恢复正常饮食。饮食应清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
3.补充营养：术后需要补充足够的营养，以促进身体恢复。可以多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、新鲜蔬菜和水果等。
4.控制血糖：胰腺管结石手术后，可能会导致胰腺功能受损，进而影响血糖水平。因此，需要密切监测血糖，如有必要，需使用药物控制血糖。
5.定期复查：术后应定期复查，包括血常规、血糖、胰腺功能等，以及时发现并处理可能出现的问题。
6.避免饮酒：饮酒会刺激胰腺分泌，增加胰腺负担，不利于术后恢复。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，影响胰腺功能。
8.避免暴饮暴食：暴饮暴食会导致胰腺负担过重，不利于术后恢复。应养成规律的饮食习惯，避免过饥过饱。
总之，胰腺管结石手术后需要注意多方面的问题，包括休息、饮食、营养、血糖控制、复查等。只有做好这些方面的工作，才能促进身体恢复，预防并发症的发生。
