浅表性胃炎患者适合食用南瓜粥、山药粥、小米粥、蔬菜汤、清蒸鱼、鸡蛋羹、瘦肉末粥、豆腐等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应规律。
浅表性胃炎是一种常见的消化系统疾病，患者在饮食上需要特别注意。以下是一些适合浅表性胃炎患者的食谱：
1.南瓜粥：南瓜富含维生素和果胶，有助于保护胃黏膜。将南瓜去皮切成小块，与大米一起煮粥，可加入适量的水和冰糖，煮至南瓜软烂即可。
2.山药粥：山药具有健脾益胃的功效，可将山药去皮切成小块，与大米一起煮粥，煮至山药软烂。
3.小米粥：小米粥容易消化，可在早餐或晚餐时食用。将小米洗净后煮粥，可根据个人口味加入适量的水和冰糖。
4.蔬菜汤：选择一些易消化的蔬菜，如白菜、胡萝卜、西红柿等，切成小块煮汤。可加入适量的盐和鸡精调味。
5.清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，易于消化。将鱼洗净后蒸熟，可加入适量的葱姜蒜和酱油调味。
6.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹柔软易消化，适合浅表性胃炎患者食用。
7.瘦肉末粥：将瘦肉末与大米一起煮粥，可加入适量的蔬菜和调料，煮至肉末熟透。
8.豆腐：豆腐是一种低刺激性的食物，富含蛋白质和钙。可将豆腐切成小块，加入汤中煮熟。
需要注意的是，浅表性胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。同时，饮食应规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，并遵循医生的治疗建议。
