甜味剂和糖哪个危害更大

刘石平 2025-07-21 13:16:56 1

  甜味剂和糖都含有人体所需营养物质,两者不存在对比关系。两者对人体的危害都是建立在摄入量的基础上,超过人体所需量对人体就是有危害的,没有超出人体所需量就是无害的。

  甜味剂种类很多所以分类方法也很多,可以按营养价值、甜度、来源等方法分类。甜味剂主要作用就是增加食物甜度、改善食物风味、改善食物口感等。所以适当添加甜味剂是有利的,过度添加甜味剂有可能会导致食欲增加、热能摄入增加、肥胖等负面影响。

  糖主要是从谷物、甘蔗、甜菜等天然植物中提取出来的。糖能补充热能、提高血糖、改善食物等。过量吃糖会导致龋齿、肥胖、老年性白内障等疾病出现。

  一方面,国家对于甜味剂这种食品添加剂都是有严格标准的,所以不必太过担心单一食物内甜味剂和糖的摄入过量情况。另一方面,也要自己合理控制饮食、加强体育锻炼及时消耗饮食摄入的甜味剂和糖。

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