中焦主要包括脾、胃、肝、胆等脏腑。
1、脾
脾位于中焦，与胃相表里，是气血生化之源，被称为“后天之本”。脾主运化，即将胃消化食物所得的营养物质进一步转化为气血，并向上输送到心、肺等上焦部位，以供全身使用。此外，脾还参与水液的代谢，具有运化水湿的功能。当脾的功能正常时，人体能够充分吸收营养，气血充足，水液代谢平衡。
2、胃
胃同样位于中焦，是食物消化吸收的主要场所。胃主受纳和腐熟水谷，即接收来自食管的食物，并通过胃酸的分泌和胃壁的蠕动，将食物初步消化成食糜，为后续的小肠吸收做准备。胃的功能强弱直接影响食物的消化效率和营养吸收。因此，保持胃的健康对于维持人体正常的生理功能至关重要。
3、肝
虽然肝主要位于上腹部右侧，但在中医理论中，肝的功能与中焦密切相关。肝主疏泄，能够调节全身的气机运行，包括脾胃的运化功能。肝还分泌和排泄胆汁，帮助小肠进行食物的消化吸收。当肝的功能正常时，气机调畅，脾胃运化有力，食物得以充分消化吸收。反之，肝气郁结或肝火过旺等病理状态都会影响脾胃的运化功能，导致消化不良等症状。
4、胆
胆附于肝之短叶间，与肝相连，共同参与食物的消化过程。胆的主要功能是贮存和排泄胆汁，胆汁的排泄有助于小肠对脂肪等营养物质的吸收。此外，胆还与肝相表里，协助肝的疏泄功能，调节全身的气机运行。因此，胆的健康对于维持中焦的消化吸收功能具有重要意义。
脾、胃、肝、胆等脏腑在中焦中相互协作，共同完成食物的消化吸收和气血的生成与输布。保持上述脏腑的健康对于维持人体正常的生理功能至关重要。
