诺如病毒感染引起肠炎，患者可出现腹泻、呕吐、腹痛、恶心、发热等症状，可采取日常护理、补液治疗、对症治疗、营养支持等方法进行治疗。
一.症状
1.腹泻诺如病毒病毒侵入小肠黏膜细胞后，会导致细胞损伤和炎症反应。这些受损的细胞会刺激肠道分泌更多的液体，同时肠道蠕动也会加快，从而引发腹泻。腹泻通常表现为频繁的水样便，有时会伴有恶臭。
2.呕吐诺如病毒可直接作用于胃肠黏膜上皮细胞，使其受损脱落，进而引发剧烈的呕吐现象。呕吐容易发生在整个消化道，但以胃部为主。
3.腹痛诺如病毒进入人体后，由于其毒素的作用会导致胃肠功能紊乱，进而引发腹痛。腹痛多位于脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重。
4.恶心恶心感通常源于胃部，但也可能扩散至食管和其他上消化道区域。当诺如病毒大量繁殖时，会对胃肠道产生一定的刺激性，导致胃肠蠕动加快，进而引起恶心的感觉，部分患者会伴有干呕、呕吐等症状。
5.发热诺如病毒感染机体后，免疫系统会启动防御机制对抗病原体，此时会产生内源性致热原，使体温调定点上升，引起发热。发热通常出现在感染后的数小时到2天内，体温可升高至38℃以上。
二.治疗
1.日常护理日常生活中，患者应保持清淡、易消化的饮食，避免吃辛辣、油腻和生冷的食物，如麻辣烫、辣条、肥肉、冰淇淋等，以免加重肠道负担，加重相关不适。可以适量吃小米粥、白米饭、香蕉、苹果等易消化且营养丰富的食物。同时，注意休息，避免过度劳累，以促进身体的恢复。
2.补液治疗由于患者经常出现腹泻和呕吐等症状，容易导致脱水和电解质失衡。因此，需要及时补充水分和电解质，以纠正脱水和电解质失衡，患者可以在医生指导下通过口服补液盐溶液或静脉注射来实现。
3.对症治疗由于目前并没有针对诺如病毒的特异性抗病毒药物，且疾病多呈自限性，所以治疗方法以对症治疗为主。例如，患者出现腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状时，可在医生指导下使用蒙脱石散、昂丹司琼、东莨菪碱、布洛芬等药物进行治疗，这类药物具有止泻、止吐、解痉、退热的作用。
4.营养支持对于严重腹泻导致的营养不良或长期无法进食的患者，需要进行营养支持治疗。营养支持治疗通常包括脂肪乳、氨基酸等营养物质的混合液，在严格无菌条件下经静脉给予。有助于为患者提供必要的营养支持，促进身体恢复。
需要注意的是，诺如病毒主要通过粪-口途径传播，因此保持良好的个人卫生较为重要。要勤洗手，特别是在饭前便后、加工食物前以及接触病人后，应使用肥皂和流动水彻底清洗双手。同时，注意食品安全，选择卫生可靠的地方购买新鲜食材，避免吃生的或未煮熟的贝类海产品，确保所有食物彻底煮熟。在烹饪和进食过程中，生熟食物应分开存放及加工，以防交叉污染。
