桑叶是桑科植物桑的干燥叶，属于中药的一种，具有润肠通便、疏散风热、清肺润燥、抗炎、抗氧化等功效。
1.润肠通便
桑叶中富含膳食纤维素，能够吸水膨胀，增加粪便体积，从而软化粪便，使其更易于排出，因此具有润肠通便的功效，对改善便秘有利。
2.疏散风热
桑叶性寒，具有疏散风热的功效，能缓解因风热感冒引起的头痛、发热等症状。
3.清肺润燥
桑叶味苦，归肺经，能清泄肺热，凉润肺燥，可以缓解因肺热或燥热伤肺引起的咳嗽、痰少等症状。
4.抗炎
桑叶中的黄酮类化合物具有抗炎的功效，能够抑制炎症反应，从而减轻组织损伤和炎症反应。
5.抗氧化
桑叶中含有丰富的多酚类化合物，可以抗氧化，能帮助清除体内的自由基，减缓细胞的衰老过程。
需要注意的是，桑叶中含有草酸，因此胃酸过多或胃溃疡患者应避免使用，否则会刺激胃部分泌更多胃酸，加重原有的不适。其次，对桑叶过敏的人群应避免使用，以免出现过敏反应，如吞咽困难、红疹、瘙痒难耐等，甚至发生过敏性休克。
可以在专业医生的指导下，根据自身健康状况和体质情况正确使用桑叶，如果用桑叶泡水饮用，要注意不宜空腹饮用，以免对肾脏产生不良影响。如果在用药过程中出现腹泻、腹痛等症状，要尽快到医院就医诊疗。
