藕粉的营养价值有膳食纤维、铁、钙等,具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。
1、清热凉血
藕粉性偏凉,有清热凉血的作用,对于因血热而导致的咯血、衄血、尿血等症状有一定的缓解作用。
2、通便止泻
藕粉中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助排出体内毒素和废物,对缓解便秘有一定的帮助。同时,藕粉还能收涩止泻,对于脾虚久泻的症状有一定的改善作用。
3、健脾开胃
藕粉具有健脾开胃的功效,能增加食欲,促进消化。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群有一定的调理作用。
4、益血生肌
藕粉中含有丰富的铁、钙等微量元素,以及丰富的蛋白质、维生素等营养成分,能补益气血,增强人体免疫力。同时,藕粉还能促进伤口愈合,对于外伤出血等症状有一定的止血作用。
5、止血散瘀
藕粉具有止血散瘀的功效,对于因血热妄行、血瘀内阻而导致的各种出血症状有一定的缓解作用。同时,藕粉还能缓解淤血肿痛等症状。
藕粉具有较高的营养价值和一定的药用价值,对人体健康有很多好处。但需要注意,藕粉性偏凉,脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用过多。